俗话说：民以食为天，在中国，美食早已成为一种文化，而制作美食用必用的炊具——“锅”也经历了多次演变。有人怀念用柴火锅做米饭的香味和传统，但更多人享受电压力锅的快捷和方便。尽管如今的压力锅市场已是百花齐放，但人们对双喜这个品牌依然情有独钟。作为压力锅市场的先行者——双喜让太多家庭初次感受到了用压力锅蒸出香喷喷的米饭的喜悦。风雨60载，从率先生产压力锅到推动现代厨具变革的发展，双喜一直在路上！
一锅难求已成过去 情怀不老
1964年，双喜电器率先在中国生产出了压力锅。这口在业内“金鸡独立”般存在的压力锅被寄予厚望，金鸡牌这个名字也从此走进千家万户。因为做饭又快，口感又好，在那个没有广告的时代，金鸡牌压力锅凭借节能优势，很快被市场认可，一度出现一锅难求的盛况。
有业内人士表示，这口压力锅的问世，为老百姓带来的不仅是一场厨具变革，更是生活方式的提升，自此，节能概念注入百姓生活。“我们家还有这样一口锅，做饭很香的，那时候住的筒子楼，一听到压力锅呜呜的声音，几个小朋友就会聚到我家门口，都爱吃我家的米饭，我爸妈每天中午都要做一大锅，有时候还不够。”70后的魏先生告诉记者，“后来搬家，父亲就把锅拿回老家，给爷爷奶奶用，上次回家在老宅里还看到了，应该可以收藏一下吧。”
风雨逐梦60年 理想毅然
作为一家屹立市场60年不倒的民族企业——双喜电器低调探索、稳健经营的风格穿越时光，延续至今。“我们前身是沈阳黎明铝制品厂，是响应国民经济第一个五年计划在1956年成立的，那时候主要是生产些饭盒和其他一些炊具，1964年的时候就做出了第一口压力锅，叫金鸡牌，那时国内是没有厂家生产这个的，我们是独一份，一上市就卖断货。”谈到双喜电器的过去，今年已近80岁的李大爷如数家珍。
“（上世纪）70年代的时候，厂子发展大了，人也多了，就改叫沈阳压力锅厂，后来产品越来越多，就用了双喜这个名字，我没文化，但也觉得这个名字好，人嘛，都想有喜事，双喜临门不是更高兴嘛。”李大爷对自己奉献过青春的工作记忆犹新，“80年代搞市场经济，冲击就比较大了，越来越难卖，持续了几年到95年的时候，包括我在内的不少人就下岗了。”
市场如风云变幻，机会垂青于有担当的人。1996年姜天恩先生临危受命，出任总经理一职，经细致的实地调研后大刀阔斧的进行改革，1998年双喜电器以控股方身份重新组建“沈阳双喜压力锅有限责任公司”。2003年12月4日，双喜彻底实现了由国企向民营企业的华丽转身......一系列现代科学的管理决策，让双喜这艘巨船再度起航。2008年5月5日，双喜第一亿口压力锅下线仪式暨双喜电器工业园落成庆典活动隆重举行。双喜电器开始了“打造中国厨房典范”的华美构想。
2016年，双喜品牌迎来60周年华诞，品牌、产品均实现全面升级，公司的销售网络覆盖30余个大中城市，主要产品出口至欧美、中东、东南亚等40多个国家和地区。60年是双喜的一座里程碑，也标志着双喜开启了百年民族梦想。
创新写进双喜基因 生机勃勃
双喜电器视科技创新为企业发展第一要素，在经历阵痛后，第一时间恢复了技术研发部门，广纳科技人才，提振了科研人员的干劲和信心。双喜目前拥有一支高水平的研发队伍，掌握了7大核心技术，取得了近百项技术专利，产品获得了国内外多项认证，处于中国炊具行业领先地位。目前，“双喜”产品多达100多个品种、500多个规格，并通过了国内、国际各类安全认证。
双喜要求市场部门敏锐捕捉用户对炊具的时尚感需求。在产品研发上不断吸纳韩国、日本等国外同类产品的时尚理念，使双喜这个老品牌不断焕发时尚的气息。
2008年双喜的第一亿口压力锅完美下线，有数据显示，一亿口压力锅的使用可以累计节约2亿吨煤炭，相当于目前全中国煤炭年产量的八分之一。如果换算为电能，则节省了5395亿度电，相当于整个三峡水电站年发电量的6倍。
